| La vitamina K o naftoquinona es la vitamina de la coagulación, se acumula en el hígado y allí forma parte de la síntesis de algunos de los factores de la cascada de coagulación. |
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| Existen tres tipos de vitamina K: |
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| - | K1: Es la que se encuentra en los alimentos. |
| - | K2: La producen las bacterias intestinales. |
| - | K3: Es sintética y es la que se usa en los complementos alimenticios. |
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| Con el aporte de las formas K1 y K2 se cubren las necesidades diarias en la alimientación. |
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| No existe toxicidad de las formas K1 y K2, sin embargo, la K3, si se toma en exceso, puede producir las siguientes alteraciones: |
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| - | Interviene en la función del glutation (antioxidante celular) provocando daño celular por la formación de radicales libres. |
| - | Daño hepático (es el lugar de almacenamiento). |
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| Se considera un consumo excesivo a un aporte extra mediante preparados farmacológicos (a excepción de hipovitaminosis K que provoca trastornos en la coagulación) |
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| Los síntomas de la intoxicación por vitamina K son: |
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| - | Ictericia (tinción de la piel de color amarillo) |
| - | Anemia hemolítica (anemia por la rotura de los glóbulos rojos). |
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