Pirámide nutricional durante el embarazo
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| | | Hay que tomar abundantes alimentos de la base de la pirámide nutricional y disminuir la cantidad de ellos a medida que se vaya ascendiendo en la misma. | | | | Aunque el agua no aparezca en la pirámide nutricional es la base fundamental de la vida y se deben tomar al menos 2 litros al día. | | | | - | Primer nivel: PAN / CEREALES / ARROZ / PASTA | | | | | • | Aportan hidratos de carbono y fibra. Hay que tomar de 7 a 12 porciones* diarias. | | | | - | Segundo nivel: VERDURAS | | | | | • | Aportan hidratos de carbono, proteínas de bajo nivel biológico y fibra. Hay que tomar 5 ó 6 porciones* diarias. | | | | - | Tercer nivel: FRUTAS | | | | | • | Aportan hidratos de carbono y fibra. Hay que tomar 3 ó 4 porciones* al día y se deben evitar los zumos azucarados y las frutas en almíbar. | | | | - | Cuarto nivel: LECHE Y DERIVADOS | | | | | • | Aportan cálcio, proteínas de alto valor biológico y grasas. Tomar 2 ó 3 porciones* al día. | | | | | - | Quinto nivel: CARNE / PESCADO / LEGUMBRES / HUEVOS | | | | | • | Aportan proteínas de alto valor biológico (las legumbres, de bajo valor), grasas y hierro, vitamina B12, yodo y zinc. Deben tomarse 2 ó 3 porciones* diarias. | | | | | - | Sexto nivel: ACEITE / GRASAS (mantequilla, frutos secos...) | | | | | | • | Aportan calorías y grasas. Los frutos secos, además, aportan proteínas, algunas vitaminas y minerales. Deben tomarse 1 ó ninguna porción* al día. | | | | | - | Séptimo nivel: AZUCAR / MIEL / ALIMENTOS ELABORADOS | | | | | | • | Aportan muchas calorías. Tomarlos pocas veces a la semana. | | | | | *se consideran porciones por ejemplo a: 1 rebanada de pan, 1 taza de cereales, 1 pieza de fruta, 1 vaso de leche, 1 filete de 200g, 1 huevo, 1 taza de legumbres, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de azúcar... | | |
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