Proteínas durante el embarazo

Las proteínas son fundamentales en la alimentación durante el embarazo, para la formación de tejidos (feto y placenta) y para el crecimiento de mamas, útero y volumen sanguíneo. Por esto es necesario un aporte diario.

El aumento total del embarazo (para una normo nutrida y con feto único) es de 925 g por tanto, el aumento diario de proteínas debe ser de unos 10g al día.

Hay dos tipos de proteínas:

  • De alto valor biológico: son aquéllas que aportan gran cantidad de nitrógeno al organismo y pueden tomarse solas. Son las que nos encontramos en la carne, pescado, huevos y leche.
  • De bajo valor biológico: son aquéllas que necesitan combinarse con otra proteína para obtener, del resultado de la suma de ambas, proteína de alta calidad. Son las que provienen de los vegetales y las legumbres.

    Las combinaciones más frecuentes son:
    • Legumbres
    • Cereales integrales
    • Frutas secas y semillas
    • Lácteos
    • Vegetales

 

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